風邪が治りません。喉が痛いです(><;
ついでに、まだ関節が痛いです。イタイイタイ。
会社を辞めてそろそろひと月経とうというのに、どうしてこう不健康なままなのか…。
***チキンサラダ***
◇材料◇
鶏肉(ササミが美味しいと思う) ………… ちょっと
レタス(サニーレタスがヨカッタ) ………… 多め
タマネギ(紫タマネギがあっても良い) ………… ちょっと
細めのパスタ(1.6mmでやりました) ………… ちょっと
ごまドレッシング ………… お好み
◇作り方◇
1.鶏肉を茹でる。軽く塩で味付けする。
茹で上がったら皿に上げて冷ましておく。
2.タマネギを細く刻む。辛みを取るため、冷水にさらしておく
3.パスタを揚げる。
高温でサッと揚げる。あっという間に揚がるので注意。
4.レタスを千切る。
5.冷めた鶏肉を割く。
6.レタス、タマネギ、鶏肉、パスタの順で皿に盛り、ドレッシングをかけて完成☆
◇コメント◇
ほんとはレタス以外にもサニーレタスだとかベビーリーフを一緒に、
んでもって、春巻きの皮を揚げるっていうレシピだったの、
「ないからいいや」で勝手に改造☆
ドレッシングも違うかも。
まあ、美味しかったから良いよね。
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